Ofereço um serviço de organização profissional e personalizado, para otimização do seu tempo, para que possa utiliza-lo com o que realmente lhe da prazer.

Dica:

Virar uma taça de cabeça para baixo resulta em um lindo castiçal.

Para incrementar essa ideia e dar um toque a mais em sua decoração, coloque uma flor colorida dentro da base da taça e uma vela no topo.

Foto:Reprodução internet

Dicas para usar na hora de montar a mesa.

Usar os copos como porta velas:

Dica simples, porém muito útil para improvisar. Para quem não tem ou para quem pretende variar os modelos de porta velas.

 Copo usado na imagem é copo para whisky.

Foto: Reprodução internet.

Toalha de Mesa ou Jogo Americano?

Receber convidados para uma refeição almoço ou jantar, requer dedicação e muito zelo, além é claro de uma boa dose de bom gosto.

Uma mesa bem planejada e com utensílios corretos demostram carinho e convidam as visitas a um encontro mais agradável, e tem o poder de deixar a refeição ainda mais saborosa.

Toalha de Mesa ou Jogo Americano?

Ao organizar um almoço ou jantar em casa, surge a dúvida de como “vestir” a mesa.

Há quem não abre mão de uma bela e longa toalha, e a quem prefere colocar um lindo jogo americano.

As duas opções são de extrema utilidade, mas muitas vezes atendem ocasiões diferentes. Temos que levar em conta, qual combina mais com o estilo de cada recepção.

Toalha de Mesa

As toalhas de mesa estão entre os principais itens de uma boa decoração de mesa, dependendo do estilo escolhido, o ambiente pode mudar completamente.

Também protegem as superfícies da mesa, evitam os ruídos desagradáveis de copos e pratos e se torna o pano de fundo da decoração.

Para escolher a toalha certa para cada ocasião, alguns quesitos devem ser observados. As toalhas lisas e cores claras, principalmente a cor branca, são clássicas e ficam bem em qualquer tipo de ocasião, podendo abusar das cores e estampas para as louças a serem utilizadas.

DICA: Eventos elegantes pedem toalhas de materiais mais nobres.

Se o tom da ocasião for mais alegre, não tenha medo de arriscar com toalhas estampadas, temáticas, florais, étnicas e com cores vibrantes, deixando as cores claras para as louças.

Jogo Americano

Os jogos americanos são peças muito versáteis. Eles podem ser simples para serem utilizados no dia a dia, ou também, podem contar com um toque sofisticado a fim de complementar a decoração de cada recepção.

Quanto ao material podem ser de plástico, materiais naturais, sustentáveis ou de tecido.

Uma dica importante é sempre escolher por pecas que componham a decoração e que ao mesmo tempo sejam funcionais. Há os modelos retangulares são mais comuns, e os redondos acompanham o diâmetro do prato.

Para não errar na decoração, preste atenção nas cores do jogo americano e da louça, Se um dos elementos for liso, deixe que o outro seja colorido ou estampado, assim você criara um equilíbrio na decoração e não deixara o ambiente nem muito clean, nem muito exagerado.

Foto: reprodução da internet.

Como posicionar louças, copos e talheres à mesa

 Uma boa apresentação da sua mesa para as refeições pode fazer toda a diferença, desde um almoço para o dia a dia até um jantar especial.

É sinônimo de boas maneiras e organização saber posicionar as louças, talheres e copos segundo o manual de etiqueta a mesa.

Alguns detalhes podem deixar estes momentos mais prazerosos e agradáveis.

Os objetos variam em tamanhos e formas, cada um com sua finalidade específica. Para deixar a mesa mais bonita e descomplicar na hora da refeição você pode seguir uma ordem de colocação.

Serviço de mesa simples: 

O garfo de comida do lado esquerdo, bem ao lado do prato. (E)

A faca do lado direito, bem ao lado do prato e com a lâmina voltada para dentro. (F)

Na ponta da faca coloca-se o descansa talher, que serve para apoiar os talheres usados. (d)

Ao lado do garfo esquerdo coloca-se o guardanapo, sempre dobrado em forma retangular ou se tiver uma argola bonita, que combine com a decoração da mesa, use para prender o guardanapo.

Os talheres de sobremesa devem ser colocados na parte superior do prato:

Garfo próximo borda do prato, com o cabo voltado para o lado esquerdo. (b)

Colher em cima do garfo, com o cabo voltado para o lado direito. (a)

Faca em cima da colher, com lâmina voltada para dentro e com o cabo voltado para o lado direito. (c)

O copo de água (C) logo acima da faca (F) e do descansa talher (d)

Serviço de mesa formal:

Dicas:

É imprescindível que a mesa seja montada de acordo com o cardápio a ser servido, cada prato exige um tipo de talher e louça, e interfere também na ordem que serão colocados a mesa.

 Coloque todos os utensílios geometricamente bem espaçados, isso cria harmonia e já da um ar de naturalmente mais organizado.

A disposição dos objetos é feita sempre de fora para dentro.

Curiosidade:

  A preocupação com a arrumação da mesa começou com Luis XV, na França. Segundo uma especialista em etiqueta social e empresarial, os almoços oferecidos pelo Rei eram muito demorados e esta foi uma maneira encontrada para agilizar o processo. As regras de arrumação de mesa não foram criadas para complicar. Por meio dessa organização, temos tudo ao nosso alcance e não perdemos tempo nos levantando para trocar de prato ou de talher. Além disso, as comidas não devem se misturar. Para isso existem os pratos diferentes.

Foto: Reprodução internet

Clericot, é a minha sugestão de bebida, para curtir o final semana.
Além de saborosa, fica linda para decorar, se servida em uma jarra de vidro transparente.

                                         Você vai amar o sabor, o frescor e a beleza da bebida!

Vou passar a receita, mas lembrando que você pode adaptar ao seu paladar. Aumentar ou diminuir a quantidade de frutas, trocar por outras frutas de sua preferência, colocar mais ou menos vinho, colocar ou não açúcar, essas coisinhas básicas que a gente vai provando na hora de fazer e servir.


Ingredientes:

01 garrafa de vinho branco seco ou espumante brut gelado
01 dose (50 ml) de cointreau
12 morangos
03 fatias de abacaxi
04 pêssegos frescos
02 kiwis frescos
Açucar e gelo a gosto

Modo de Preparar:

Corte algumas frutas em cubinhos e outras irregularmente e coloque numa jarra de vidro grande, adicione o cointreau e macere levemente as frutas. Depois acrescente o espumante ou vinho branco, e vá colocando o açúcar (se desejar) até deixar no seu paladar. Por fim, as pedras de gelo e estará pronto pra servir.
 

Curiosidades:
Clericot é um drink francês , que teve origem no século XIX. Da França foi para Argentina e Uruguai, onde a bebida se consagrou. A receita original foi modificada, em vez do vinho tinto, começou a ser preparada com vinho branco seco ou espumante.
Clericot tornou-se a bebida dos "descolados" que viajam para Punta Del. Leste.


Foto: Reprodução internet

Decorando o banheiro

As bandejas são super bem vindas, na decoração e organização do banheiro.
Elas podem ser de acrílico, vidro, espelhada, prata, madeira ou fibra natural, enfim..
Pra mim, tem um papel fundamental para a decoração, delimita o espaço para os produtos, acrescentando charme e elegância ao ambiente.

Você pode colocar:

Seus produtos diários.
Cremes e perfumes
Sabonete liquido, aromatizador de ambiente e velas

Uma forma de deixar sempre seu banheiro lindo e perfumado, e o mais importante sempre organizado.

Mudou a bandeja, mudou o visual!!

   

Fonte: Fotos - pesquisa no google.

Geléia de Cebola

Ingredientes

- 500g de cebola cortada em cubos pequenos

- 1 colher (sopa) de azeite

- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

- 1/2 xícara (chá) de vinho branco

Sal e noz moscada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione a cebola. Deixe no fogo baixo por 10 minutos (mexendo de vez em quando) até elas ficarem transparentes.

2. Junte o açúcar, o sal e a noz moscada e misture bem. Acrescente o vinho e deixe em fogo baixo por mais 20 minutos, aproximadamente (ou até o caldo secar e a mistura ficar com aparência de geleia).

3. Leve para a resfriar e sirva com pães ou carnes.


Dica: Sirva com fatias de pão preto, rustico ou pão de grãos. 

Ideia fácil e barata para organizar os temperos na cozinha!

Os temperos são os responsáveis por dar um sabor diferente e gostoso aos pratos que preparamos.
A primeira coisa que você precisa saber sobre organizar temperos, é que alguns necessitam ficar em local seco e fresco, protegido da luz direta e não podem ficar guardados fechados em armários para não estragar.
Outra dica importante para facilitar a identificação visual e o manuseio, é agrupar os temperos de acordo com o tipo, ou seja, colocar os sais todos juntos, os temperos diários ou mais usados lado a lado, as especiarias lado a lado, os azeites aromatizados, as pimentas, e por aí vai.
Escolhi comprar potinhos iguais e transparentes com tampa de rosca. Eles ficam bonitinhos na prateleira e acaba fazendo parte da decoração da cozinha.
Todos os vidros são etiquetados, facilitando a identificação. E quando o tempero acabar e precisar repor, basta usar o mesmo vidro etiquetado.

Você vai precisar:

1.   Potinhos transparentes com rosca.
                        

2. Bloco de anotações, Listagem de temperos impresso, Tesoura, Lápis, Régua e Papel Contact.










 3. Encher os potes e etiquetar.

Organização finalizada e exposta na Cozinha.

Espero que este post possa ter ajudado a organização dos temperos, e também para mostrar que tempero pode sim fazer parte da decoração da sua cozinha e não precisa ficar escondido no armário ou despensa.